LE COMPTOIR DE GEORGES

La carte des mets

Les Entrées Maison

Fischgerichte - Fishes

Les 6 Faux-Escargots au Boeuf et Beurre Maître d'Hôtel
Les 6 Nein-Schnecken von Rind und Kräuterbutter
The 6 non-Snails of Beef and Garlic Butter

9.9€
Foie Gras de Canard français, Pain Grillé
Entenlebenpastete, Pain Grillé / French Duck Foie Gras, Pain Grillé 
19.0€
Pâté en croûte Herrscher, Crudités
Fleishpastete von Herrscher, mit salad / Cold Meat Pie from Herrscher, Mixed Salad
9.5€

Nos Planchettes à partager

Wurstteller für Zwei- Our Delicatessen Board to share

La Charcuterie 100% Herrscher 18.0€
La Mixte Fromage et Charcuterie 18.0€

Nos Viandes de la Boucherie

Fleischgerichte - Meats

Hot-dog d'Effiloché de Boeuf à la Sauce Maxime, frites
Die Burger gezogenes Rindfleisch mit Maximesosse, pommes
The Pulled Beef Burger à la Sauce Maxime, french fries 
21.0€

Steak Tartare 160g haché minute, Frites
Version XL 220g à 23€
Rohes Rindertartar, Pommes, Grüner Salat
Raw Beef Tartar 160g haché minute, french fries

21.0€

Cordon Bleu de Veau, Sauce Champignons de Paris, Pommes Grenailles
Kalb Cordon Bleu, Sahnesauce und Pilzen, Bratkartoffeln
Veal Cordon Bleu, Cream Sauce and Mushrooms , roasted baby potatoes

24.0€

Escalope de Veau, Sauce Champignons de Paris, Spätzelés Maison à la farine bio d'Alsace
Kalbsschnitzel, Sahnesauce und Pilzen, Hausgemacht Spätzelés bio / Veal Cutlet, Cream Sauce and Mushrooms, Home Made Organic Spätzelés

21.0€

Travers de Porc du Mont Ventoux Caramélises, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles
Karamellisierte Schweinerippen von Mont Ventoux, pommes
Pork Ribs from Mont Ventoux, french fries

25.0€
Les Côtes d'Agneau aux herbes de Provences, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles
Lammkoteletts mit Kräutern, Gemüse aus Colmar, Bratkartoffeln
Lamb Chop with herbs, Vegetables from Colmar, Roasted baby potatoes
22.0€
Entrecôte 300g Maturé, Beurre Maître d'Hôtel, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles
Rind Entrecote 300g, Kräuterbutter, Gemüse aus Colmar, Bratkartoffeln
Entrecote 300g matured, Garlic Butter, Vegetables from Colmar, Roasted potatoes
29.0€

Filet de Boeuf maturé 200g, Sauce Morilles, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles
Rind Filet 200g, Morchelsauce, Gemüse aus Colmar, Bratkartoffeln
Beef Filet matured 200g, Morels Sauce, Vegetables from Colmar, Roasted potatoes

32.0€

La Côte de Boeuf maturé mini 850g pour 2, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles (sous disponibilté)
Rind Prime Rib 850g für 2, Gemüse aus Colmar, Bratkartoffeln
Beef Prime rib matured 850g pour 2, Vegetables from Colmar, Roasted baby potatoes 

68.0€

Spécialités alsaciennes

Elsässische Spezialitälen - Specialities of Alsace

Les Bouchées à la Reine, Spätzelés Maison à la farine bio d'Alsace
Königin Pastete, Hausgemacht Spätzelés bio
Puff Pastry with Chiken, Veal, Mushrooms in a creamy Sauce with Home Made Spätzelés

21.0€
La Choucroute Colmarienne aux 5 Viandes
Die Sauerkraut aus Colmar mit 5 fleisch
The "Colmarienne" Sauerkraut with 5 meats
21.0€
Feuilleté de Saumon Herrscher,  Sauce Riesling, Légumes de Colmar, Pommes Vapeur
Lachs im Blätterteig von Herrscher, Gemüse aus Colmar, Salzkartoffeln, Riesling sauce
Salmon in Puff Pastry Herrscher, Vegetables from Colmar, steamed potatoes, Riesling Sauce
21.0€

Joue de Boeuf au Pinot Noir, Spätzelés Maison à la farine bio d'Alsace
Rinderbäckchen, Pinot Noir-Sauce, hausgemachte Spätzle mit Bio-Mehl aus dem Elsass
Beef cheek, Pinot Noir sauce, homemade Spatzelés with organic flour from Alsace

21.0€

Menu P'tit Jojo / Kids 13,5€

Paire de Knacks d'Or d'Alsace, Légumes de Colmar et frites
ou
Petite Bouchée à la Reine, Spätzelés Maison
-
1 Verre de Sirop ou 1 verre de Limonade
-
 1 boule de Glace Alsa

Les Desserts

Nachtische - Desserts

Tarte Maison du Jour 5.0€
Crème Brûlée Maison à la Vanille bio de Madagascar 5.2€
Café Gourmand (Assortiment De Douceurs) 7.5€
Le Baba Kougelopf  XL au Rhum 5.2€
Le Gâteau au Chocolat façon Opéra 6.1€

Les Glaces Alsa de Colmar
Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Framboise, Citron, Poire, Mirabelle

Les 2 ou 3 boules à 5.0€

L'Arrosé 2 boules à 7.5€

 

Rendez-vous dans

notre restaurant alsacien.

SARL DES COMPTOIRS

1 Place Des Six Montagnes Noires

68000 COLMAR

France

Boucherie traiteur : 03 89 41 27 80


Restaurant : 03 89 20 60 72