LE COMPTOIR DE GEORGES

La carte des mets

Les Entrées faites Maison

Fischgerichte - Fishes

Les 6 Faux-Escargots au Boeuf et Beurre Maître d'Hôtel
Les 6 Nein-Schnecken von Rind und Kräuterbutter
The 6 non-Snails of Beef and Garlic Butter

9.9€
Foie Gras de Canard français, Pain Grillé
Entenlebenpastete, Pain Grillé / French Duck Foie Gras, Pain Grillé 
20.0€
Pâté en croûte Herrscher, Crudités
Fleishpastete von Herrscher, mit salad / Cold Meat Pie from Herrscher, Mixed Salad
9.5€

Assiette Crudités d'Alsace
Roher Gemüsesalat von Elsass / Mixed Salad from Alsace

9€

Nos Planchettes à partager

Wurstteller für Zwei- Our Delicatessen Board to share

La Charcuterie 100% Herrscher 19.0€
La Mixte Fromage et Charcuterie 19.0€

Nos Viandes de la Boucherie

Fleischgerichte - Meats

Burger d'Effiloché de Boeuf à la Sauce Maxime, Pommes Grenailles
Der Pulled-Beef-Burger mit Maximesosse, Bratkartofeln
The Pulled Beef Burger à la Sauce Maxime, Roasted baby potatoes
24.0€

Steak Tartare 160g haché minute, Frites
Version XL 220g à 26€  Version XXL 300g à 32€
Rohes Rindertartar, Pommes, Grüner Salat
Raw Beef Tartar 160g haché minute, french fries

24.0€

Cordon Bleu de Veau au Comté AOP, Spätzelés à la farine bio d'Alsace
Kalb Cordon Bleu, Spätzelés
Veal Cordon Bleu,
Spätzelés

26.0€

Escalope de Veau, Sauce Champignons de Paris, Spätzelés Maison à la farine bio d'Alsace
Kalbsschnitzel, Sahnesauce und Pilzen, Hausgemacht Spätzelés bio / Veal Cutlet, Cream Sauce and Mushrooms, Home Made Organic Spätzelés

25.0€

Travers de Porc du Mont Ventoux Caramélises, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles
Karamellisierte Schweinerippen von Mont Ventoux
Pork Ribs from Mont Ventoux

25.0€
Entrecôte 300g Maturé, Beurre Maître d'Hôtel, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles
Rind Entrecote 300g, Kräuterbutter, Gemüse aus Colmar, Bratkartoffeln
Entrecote 300g matured, Garlic Butter, Vegetables from Colmar, Roasted potatoes
30.0€

Filet de Boeuf maturé 200g, Sauce Morilles, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles
Rind Filet 200g, Morchelsauce, Gemüse aus Colmar, Bratkartoffeln
Beef Filet matured 200g, Morels Sauce, Vegetables from Colmar, Roasted potatoes

35.0€

La Côte de Boeuf maturé 1kg pour 2, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles (sous disponibilté)
Rind Prime Rib 850g für 2, Gemüse aus Colmar, Bratkartoffeln
Beef Prime rib matured 850g pour 2, Vegetables from Colmar, Roasted baby potatoes 

90.0€

Nos Spécialités Alsaciennes faites Maison

Elsässische Spezialitälen - Specialities of Alsace

Les Bouchées à la Reine, Spätzelés Maison à la farine bio d'Alsace
Königin Pastete, Hausgemacht Spätzelés bio
Puff Pastry with Chiken, Veal, Mushrooms in a creamy Sauce with Home Made Spätzelés

24.0€
La Choucroute Colmarienne aux 5 Viandes
Die Sauerkraut aus Colmar mit 5 fleisch
The "Colmarienne" Sauerkraut with 5 meats
24.0€
Feuilleté de Saumon Herrscher,  Sauce Riesling, Légumes de Colmar, Pommes Vapeur
Lachs im Blätterteig von Herrscher, Gemüse aus Colmar, Salzkartoffeln, Riesling sauce
Salmon in Puff Pastry Herrscher, Vegetables from Colmar, steamed potatoes, Riesling Sauce
24.0€

Paleron de Boeuf braisé au Pinot Noir, Spätzelés Maison à la farine bio d'Alsace
Rinderbäckchen, Pinot Noir-Sauce, hausgemachte Spätzle mit Bio-Mehl aus dem Elsass
Beef cheek, Pinot Noir sauce, homemade Spatzelés with organic flour from Alsace

24.0€

Menu P'tit Jojo / Kids 14,5€

Paire de Knacks d'Or d'Alsace, Légumes de Colmar et pommes grenailles
ou
Petite Bouchée à la Reine, Spätzelés Maison
-
1 Verre de Sirop ou 1 verre de Limonade
-
 1 boule de Glace Alsa

Les Desserts Maisons

Nachtische - Desserts

Tarte Maison du Jour 6.9€
Crème Brûlée Maison à la Vanille bio de Madagascar 7€
Café Gourmand (Assortiment De Douceurs) 9€
Le Baba Kougelopf  XL au Rhum* 10€
Le Dessert du Moment 8€

Les Glaces Alsa de Colmar
Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Framboise, Citron, Poire, Mirabelle

Les 2 à 4€ ou 3 boules à 5€

L'Arrosé 2 boules à 7.5€

 

Rendez-vous dans

notre restaurant alsacien.

SARL DES COMPTOIRS

1 Place Des Six Montagnes Noires

68000 COLMAR

France

Traiteur


Restaurant : 03 89 20 60 72