La carte des mets
Les Entrées Maison
Fischgerichte - Fishes
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Les 6 Faux-Escargots au Boeuf et Beurre Maître d'Hôtel |
9.9€ |
| Foie Gras de Canard français, Pain Grillé Entenlebenpastete, Pain Grillé / French Duck Foie Gras, Pain Grillé |
20.0€ |
| Pâté en croûte Herrscher, Crudités Fleishpastete von Herrscher, mit salad / Cold Meat Pie from Herrscher, Mixed Salad |
9.5€ |
Nos Planchettes à partager
Wurstteller für Zwei- Our Delicatessen Board to share
| La Charcuterie 100% Herrscher | 19.0€ |
| La Mixte Fromage et Charcuterie | 19.0€ |
Nos Viandes de la Boucherie
Fleischgerichte - Meats
| Hot-dog d'Effiloché de Boeuf à la Sauce Maxime, frites Die Burger gezogenes Rindfleisch mit Maximesosse, pommes The Pulled Beef Burger à la Sauce Maxime, french fries |
22.0€ |
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Steak Tartare 160g haché minute, Frites |
22.0€ |
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Cordon Bleu de Veau, Sauce Champignons de Paris, Pommes Grenailles |
26.0€ |
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Escalope de Veau, Sauce Champignons de Paris, Spätzelés Maison à la farine bio d'Alsace |
23.0€ |
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Travers de Porc du Mont Ventoux Caramélises, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles |
25.0€ |
| Les Côtes d'Agneau aux herbes de Provences, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles Lammkoteletts mit Kräutern, Gemüse aus Colmar, Bratkartoffeln Lamb Chop with herbs, Vegetables from Colmar, Roasted baby potatoes |
23.0€ |
| Entrecôte 300g Maturé, Beurre Maître d'Hôtel, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles Rind Entrecote 300g, Kräuterbutter, Gemüse aus Colmar, Bratkartoffeln Entrecote 300g matured, Garlic Butter, Vegetables from Colmar, Roasted potatoes |
30.0€ |
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Filet de Boeuf maturé 200g, Sauce Morilles, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles |
34.0€ |
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La Côte de Boeuf maturé mini 850g pour 2, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles (sous disponibilté) |
70.0€ |
Spécialités alsaciennes
Elsässische Spezialitälen - Specialities of Alsace
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Les Bouchées à la Reine, Spätzelés Maison à la farine bio d'Alsace |
23.0€ |
| La Choucroute Colmarienne aux 5 Viandes Die Sauerkraut aus Colmar mit 5 fleisch The "Colmarienne" Sauerkraut with 5 meats |
23.0€ |
| Feuilleté de Saumon Herrscher, Sauce Riesling, Légumes de Colmar, Pommes Vapeur Lachs im Blätterteig von Herrscher, Gemüse aus Colmar, Salzkartoffeln, Riesling sauce Salmon in Puff Pastry Herrscher, Vegetables from Colmar, steamed potatoes, Riesling Sauce |
23.0€ |
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Joue de Boeuf au Pinot Noir, Spätzelés Maison à la farine bio d'Alsace |
23.0€ |
Menu P'tit Jojo / Kids 14,5€
Paire de Knacks d'Or d'Alsace, Légumes de Colmar et frites
ou
Petite Bouchée à la Reine, Spätzelés Maison
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1 Verre de Sirop ou 1 verre de Limonade
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1 boule de Glace Alsa
Les Desserts
Nachtische - Desserts
| Tarte Maison du Jour | 6€ |
| Crème Brûlée Maison à la Vanille bio de Madagascar | 6€ |
| Café Gourmand (Assortiment De Douceurs) | 7.9€ |
| Le Baba Kougelopf XL au Rhum | 8.9€ |
| Le Gâteau au Chocolat façon Opéra | 7€ |
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Les Glaces Alsa de Colmar Les 2 à 4€ ou 3 boules à 5€ L'Arrosé 2 boules à 7.5€ |