La carte des mets
Les Entrées faites Maison
Fischgerichte - Fishes
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Les 6 Faux-Escargots au Boeuf et Beurre Maître d'Hôtel |
9.9€ |
| Foie Gras de Canard français, Pain Grillé Entenlebenpastete, Pain Grillé / French Duck Foie Gras, Pain Grillé |
20.0€ |
| Terrine de Maison, Salade Verte hausgemachte Terrine, Grünen Salad / Homemade Terrine, Green Salad |
9.9€ |
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Filet de Truite Fumé, Crème de Raifort Geräuchertes Forellenfilet, Meerrettichcreme / Smoke Trout Fillet, Horseradish cream |
10.5€ |
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Assiette Crudités d'Alsace |
8.5€ |
Nos Planchettes à partager
Wurstteller für Zwei- Our Delicatessen Board to share
| 100% Charcuterie | 19.0€ |
| La Mixte Fromage et Charcuterie | 19.0€ |
Nos Viandes de la Boucherie
Fleischgerichte - Meats
| Burger au Poulet Crispy, Mayonnaise Citron Vert, Piment Espelette, Pommes Grenailles knuspriges Hähnchenbrustfilet, Limettenmayonnaise, Espelette-Pfeffer, Bratkartoffeln Crispy Chicken Burger, Lime Mayonnaise, Espelette Pepper, Roasted potatoes |
25.0€ |
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Steak Tartare de Boeuf Bio 220g haché minute, Pommes Grenailles |
28.0€ |
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Cordon Bleu de Veau au Comté AOP, Spätzelés à la farine bio d'Alsace |
26.0€ |
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Escalope de Veau, Sauce Champignons de Paris, Spätzelés Maison à la farine bio d'Alsace |
25.0€ |
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Côte de Cochon 400g d'Alsace Caramélisée au Miel, Légumes, Pommes Grenailles |
25.0€ |
| Entrecôte 300g Maturé Bio, Beurre Maître d'Hôtel, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles Rind Entrecote 300g, Kräuterbutter, Gemüse aus Colmar, Bratkartoffeln Entrecote 300g matured, Garlic Butter, Vegetables from Colmar, Roasted potatoes |
32.0€ |
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Filet de Boeuf maturé Bio 200g, Sauce Morilles, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles |
36.0€ |
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La Côte de Boeuf maturé 1kg pour 2, Légumes de Colmar, Pommes Grenailles (sous disponibilté) |
90.0€/Kg |
Nos Spécialités Alsaciennes faites Maison
Elsässische Spezialitälen - Specialities of Alsace
| Salade du Comptoir | 22.0€ |
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Les Bouchées à la Reine, Spätzelés Maison à la farine bio d'Alsace |
25.0€ |
| La Choucroute Colmarienne aux 5 Viandes Die Sauerkraut aus Colmar mit 5 fleisch The "Colmarienne" Sauerkraut with 5 meats |
25.0€ |
| Filet d'Omble Chevalier sur Choucroute et légumes, Sauce Riesling Saiblingsfilet, Sauerkraut, Riesling sauce Artic Char Fillet, Sauerkraut, Riesling Sauce |
29.0€ |
Menu P'tit Jojo / Kids 15€
Paire de Knacks d'Or d'Alsace, Légumes de Colmar et pommes grenailles
ou
Petite Bouchée à la Reine, Spätzelés Maison
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1 Verre de Sirop ou 1 verre de Limonade
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1 boule de Glace Alsa
Les Desserts Maisons
Nachtische - Desserts
| Trio de Fromage Alsaciens Munster bio, Bargkass, Ribeaupierre |
9€ |
| Tarte Maison du Jour | 6.9€ |
| Crème Brûlée Maison à la Vanille bio de Madagascar | 7€ |
| Le Baba Kougelopf XL au Rhum | 10€ |
| L'Arrosé 2 boules | 7.5€ |
| Coupe de glace 3 boules | 5€ |